Blomkålsfrikadeller

• Canned Goods

  • 1 Frisk chili

• Baking & Spices

  • 1 Salt

• Other

  • 1 Blomkål
  • 1 Dl hvedemel
  • 1 Dl rasp
  • 2 Fed hvidløg
  • 1 Æg
  • olie

• Ingredients

  • 1 løg
  • peber

Found on webopskrifter.dk

Description

Ingredients

• 1 blomkål
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 frisk chili
• 1 æg
• 1 dl rasp
• 1 dl hvedemel
• salt
• peber
• olie

Directions

• Skyl blomkålen, og skær den i mindre stykker. Kog dem i letsaltet vand, indtil de er møre. Blend de kogte blomkålsstykker med løg, hvidløg og chili til en ensartet mos. Kom æg, rasp, mel, salt og peber i mosen, og rør det hele godt sammen. Lad blomkålsfarsen hvile på køl i 15 minutter. Form farsen til frikadeller med en spiseske og den ene håndflade så godt som muligt, og steg dem i olie på en pande, til de er sprøde. Kom evt. blomkålsfrikadellerne i et fad, og bag dem færdigt i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, så de bliver sprøde på alle sider. Servér f.eks. blomkålsfrikadellerne med ovnbagte kartofler og en salat til. Tweet Indsendt af Mathilde Brandt d. 11.02.16. Kategori: Madretter › Frikadeller › Grøntsagsfrikadeller