Cómo hacer sopa de ajo en Crock Pot

• Ingredients

  • 1l de caldo (o agua
  • 3 ajos
  • 1 cucharada y media de pimentón dulce
  • 2 huevos
  • 150g de pan duro
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

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Description

Ingredients

• 1l de caldo (o agua)
• 3 ajos
• 1 cucharada y media de pimentón dulce
• 2 huevos
• 150g de pan duro
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Directions

• Enciende la Crock Pot y calienta el caldo en ALTA mientras elaboras la receta.
• Fríe los ajos fileteados en una sartén con aceite de oliva.
• Cuando los ajos se empiecen a dorar, retira la sartén del fuego, añade el pimentón y remueve.
• Añade el pan cortado en rodajas finas a la sartén, acerca al fuego (bajo) y rehoga hasta que se mezcle por completo.
• Incorpora el contenido de la sartén a la olla, mezcla con el caldo y deja que se cocine durante 2 horas y media en ALTA.
• Tras la cocción, prueba y rectifica de sal si hace falta. Remueve un poco la sopa para que quede homogénea.
• Bate los huevos y añádelos a la olla dando vueltas con una cuchara hasta que cuajen (cuajan en el momento).
• Sirve de inmediato.