Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

  • Prepare: 1H 30M
  • Cook: 1H 50M
Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

Ingredients

  • Ingredients

    • 3 gros oeufs
    • 100 g de sucre en poudre
    • 100 g de farine
    • 1/2 pot de confiture de framboises
    • 380 g de framboises
    • 14 g de gélatine alimentaire (7 feuilles de 2g
    • 5 jaunes d'oeufs
    • 100 g de sucre en poudre
    • 50 cl de lait
    • 30 cl de crème fraîche liquide à 35% de matière grasse
    • 40 g de sucre glace
    • 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre
  • Time
  • Prepare: 1H 30M
  • Cook: 1H 50M

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Title:

Charlotte royale aux framboises façon Mercotte - Recettes de cuisine Ôdélices

Descrition:

La charlotte russe est un gâteau moulé formé d'une croûte de boudoirs et d'une crème bavaroise. La charlotte royale remplace les biscuits cuiller par un gâteau roulé coupé en fines tranches. Un dessert somptueux, parfait pour épater vos invités ! Vous pouvez faire cette charlotte royale à la framboise, à la fraise, aux poires et chocolat...

Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

  • Ingredients

    • 3 gros oeufs
    • 100 g de sucre en poudre
    • 100 g de farine
    • 1/2 pot de confiture de framboises
    • 380 g de framboises
    • 14 g de gélatine alimentaire (7 feuilles de 2g
    • 5 jaunes d'oeufs
    • 100 g de sucre en poudre
    • 50 cl de lait
    • 30 cl de crème fraîche liquide à 35% de matière grasse
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Charlotte royale aux framboises façon Mercotte - Recettes de cuisine Ôdélices

La charlotte russe est un gâteau moulé formé d'une croûte de boudoirs et d'une crème bavaroise. La charlotte royale remplace les biscuits cuiller par un gâteau roulé coupé en fines tranches. Un dessert somptueux, parfait pour épater vos invités ! Vous pouvez faire cette charlotte royale à la framboise, à la fraise, aux poires et chocolat...