Pandeló sem glúten e sem lactose

• Ingredients

  • Massa:
  • 4 colheres (sopa de adoçante
  • 100 g margarina sem leite
  • 3 ovos
  • 1 copo (capacidade 250ml de farinha de arroz integral
  • 100 ml de leite de coco
  • 1/2 copo (capacidade 250 ml amido de milho
  • 1/2 copo (capacidade 250 ml polvilho doce
  • 1 colher (sopa rasa de fermento
  • é possível no lugar do adoçante colocar 1 e 1/2 copo de açúcar refinado
  • Cobertura:
  • 100 ml leite de côco
  • 1 colher (sopa adoçante
  • 1 colher (sopa amido de milho
  • 150 ml água
  • 2 gramas de goma

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Directions

• Massa:Bata os ovos com a margarina e o adoçante por 5 minutosAcrescente o leite de coco aos poucos, as farinhas e por último o fermentoAsse em uma forma pequena em forno médio (180º C) até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo e secoCobertura:Misture os ingredientes e leve ao fogo para cozinharJogue no bolo quente