Que no falte esta sabrosa salsa mexicana en tu mesa

• Ingredients

  • 12 tomatillos
  • 3 chiles morita
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharadita de sal

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Description

Ingredients

• 12 tomatillos
• 3 chiles morita
• 1 diente de ajo
• 1/4 de taza de agua
• 1 cucharadita de sal

Directions

• Preparation Sobre un comal o en una sartén asa los tomatillos a calor medio, volteándolos a ratos para que se tuesten sin que se quemen. Retíralos del fuego cuando estén cocidos (tomarán un color verde más claro) y tengan manchas cafecitas de tostado.Tuesta también los chiles, cuidando mucho de que no se quemen.Muele los tomatillos, los chiles, el ajo, el agua y la sal en una licuadora. Agrega un poco más de agua si hiciera falta para obtener la consistencia que te gusta. Disfruta tu salsa con carnes, quesos, tostadas, o arroz. Se conserva muy bien durante varios días en el refrigerador sin perder su excelente sabor. Si se espesara mucho, agrega un poco de agua simple.