Risoto Quatro Queijos

• Ingredients

  • 50g + 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ cebola cortada em cubinhos
  • 150g de arroz arbóreo
  • ½ xícara de vinho branco
  • 400ml de caldo de legumes ainda quente
  • 30g de queijo gorgonzola
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 50g de queijo muçarela cortado em cubos
  • 1 ramo de alecrim desfolhado
  • 30g de parmesão ralado na hora

Found on tastemade.com.br