Wraps med laks og avocado

• Ingredients

  • 4 tortillapandekager (gerne fuldkorn
  • 200 g flødeost
  • peber
  • 200 g røget laks
  • 2 avocadoer
  • saften fra 1/2 citron
  • evt. 1 bdt koriander
  • 2 bdt persille eller anden krydderurt
  • 1/2 rødløg

• Baking & Spices

  • Salt

Found on webopskrifter.dk

Description

Ingredients

• 4 tortillapandekager (gerne fuldkorn)
• 200 g flødeost
• salt
• peber
• 200 g røget laks
• 2 avocadoer
• saften fra 1/2 citron
• evt. 1 bdt koriander
• 2 bdt persille eller anden krydderurt
• 1/2 rødløg

Directions

• Smør tortillapandekagerne med flødeost, og drys med salt og peber. Læg et par skriver laks på ca. halvdelen af hver pandekage. Flæk avocadoerne på langs, fjern stenen og tag det grønne frugtkød ud med en ske. Skær det i skiver og pres citronsaft over. Læg avocadoskiverne i en stribe på midten af hver wrap. Hak rødløget fint og drys det over. Skyl krydderurterne og fordel dem ovenpå avocadoen. Rul pandekagerne sammen og servér. De kan både spises som hovedret, og servéres som forret hvor hver wrap skæres over på midten (evt. på skrå) eller i skiver. Så kan man rigtig se det flotte fyld. Tweet Indsendt af Simon Glue d. 30.10.15. Kategori: Madretter › Madpandekager