דלעת ערמונים בצ'אי מסאלה במילוי בורגול, בצל ופקאן

• Ingredients

  • ל 5 - 6 סועדים
  • 3 - 4 יח' דלעת ערמונים שטופות, חצויות ונקיות מגרעינים
  • 4 כפות שמן זית
  • תוכן של שני שקיקי תה צ'אי מסאלה
  • 1 כפית מלח גס
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית סוכר חום
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 2 - 3 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס בורגול בינוני מושרה ב 2 כוסות מים רותחים
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כוס פקאנים קצוצים גס
  • 1/4 כוס חמוציות מיובשות
  • 2 - 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק

Found on brwsugar.com

Ingredients

• ל 5 - 6 סועדים
• 3 - 4 יח דלעת ערמונים שטופות, חצויות ונקיות מגרעינים
• 4 כפות שמן זית
• תוכן של שני שקיקי תה צאי מסאלה
• 1 כפית מלח גס
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית סוכר חום
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 2 - 3 כפות שמן זית
• 1/2 כוס בורגול בינוני מושרה ב 2 כוסות מים רותחים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס פקאנים קצוצים גס
• 1/4 כוס חמוציות מיובשות
• 2 - 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק

Directions

• חממו תנור ל 180 מעלות ורפדו תבנית תנור בנייר אפייה. הניחו את חצאי הדלעת בתבנית והברישו בשמן זית. פזרו מעל חצאי הדלעת את התבלינים והסוכר. אפו בתנור כ 25 דקות או עד שבודקים עם מזלג והדלעת התרככה. מוציאים מהתנור ומעבירים לצלחת/מגש הגשה. כשהדלעת בתנור, מכינים את המילוי. שמים בקערה חצי כוס בורגול ומוסיפים את המים הרותחים ומניחים בצד. מטגנים את הבצל בשמן זית במחבת רחבה עד שמזהיב. מנמיכים את האש. מסננים את הבורגול ומוסיפים לבצל במחבת ומוסיפים מלח ופלפל. מערבבים ומוסיפים את הפקאנים והחמוציות. מורידים מהאש, ממלאים את חצאי הדלעת ומעטרים בבצל ירוק קצוץ. אפשר להגיש חם או בטמפ החדר. בתיאבון וסתיו נעים!