Bûche pâtissière à la vanille et aux amandes grillées

• Ingredients

  • Pour le biscuit :
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1/2 cuill. à café d’arôme vanille
  • 2 pincées de levure chimique
  • 100 g de farine
  • Pour la crème :
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 œufs
  • 180 g de beurre mou
  • Pour le décor :
  • 120 g d’amandes effilées
  • 30 g de sucre en poudre

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