Baozi Cai Rou Bao – Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

Baozi Cai Rou Bao – Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

  • Serves: Für 4 Personen
  • Prepare: PTM
  • Cook Time: PTM
Baozi Cai Rou Bao – Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

Baozi Cai Rou Bao – Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

Ingredients

  • Ingredients

    • 500 g Weizenmehl
    • 250 ml lauwarmes Wasser
    • 30 g Zucker
    • 1 Päckchen Trockenhefe
    • 500 g Schweinehackfleisch
    • 5 Mu Err-Pilze (chinesische Morcheln
    • 4 Baby Pak Choi (alternativ Chinakohl oder Chicorée
    • 1 Ei
    • 10 g Ingwer
    • 1 Möhre
    • 3 Teelöffel helle Sojasauce
    • 1 Teelöffel Instant-Hühnerbrühe
    • 1 Teelöffel Zucker
    • Pfeffer und Salz nach Geschmack

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  • Serves: Für 4 Personen
  • Prepare: PTM
  • Cook Time: PTM
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Title:

Baozi Cai Rou Bao - Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

Descrition:

Baozi - die gedämpften Teigtaschen aus Hefeteig mit Fleisch und Gemüse sind ein Klassiker der chinesischen Küche.

Baozi Cai Rou Bao – Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

  • Ingredients

    • 500 g Weizenmehl
    • 250 ml lauwarmes Wasser
    • 30 g Zucker
    • 1 Päckchen Trockenhefe
    • 500 g Schweinehackfleisch
    • 5 Mu Err-Pilze (chinesische Morcheln
    • 4 Baby Pak Choi (alternativ Chinakohl oder Chicorée
    • 1 Ei
    • 10 g Ingwer
    • 1 Möhre
    • 3 Teelöffel helle Sojasauce
    • 1 Teelöffel Instant-Hühnerbrühe
    • 1 Teelöffel Zucker
    • Pfeffer und Salz nach Geschmack

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Baozi Cai Rou Bao - Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

Baozi - die gedämpften Teigtaschen aus Hefeteig mit Fleisch und Gemüse sind ein Klassiker der chinesischen Küche.