Beijinho de laranja

• Ingredients

  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de coco ralado
  • 5 colheres de azeite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
  • 1 colher de chá de raspas de casca de limão

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Directions

• Em uma tigela, coloque as gemas e o de suco de laranja e bata com o auxílio de um batedor manual por 2 minutosReserveEm uma panela em fogo médio, coloque o açúcar, o leite e o azeite e cozinhe, sem parar de mexer até ferverJunte as gemas batidas com o suco de laranja ao coco ralado, raspas de casca de laranja e raspas de casca de limão raladaCozinhe em fogo médio por cerca de 25 minutos ou até aparecer o fundo da panela, mexendo sempreRetire do fogo, transfira para um prato fundo untado com margarina e deixe esfriarFaça bolinhas com as mãos, passe no açúcar cristal e sirva