Galletas de Snowman

• Ingredients

  • 75 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de azúcar mascabada
  • 1 huevo
  • 50 gramos de miel de abeja
  • 300 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 200 gramos de fondant
  • 250 gramos de chocolate
  • colorantes artificial
  • azúcares para decorar

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Description

Ingredients

• 75 gramos de mantequilla
• 75 gramos de azúcar mascabada
• 1 huevo
• 50 gramos de miel de abeja
• 300 gramos de harina
• 1/2 cucharadita de canela
• 200 gramos de fondant
• 250 gramos de chocolate
• colorantes artificial
• azúcares para decorar

Directions

• Precalentar el horno a 180°C.
• En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
• Agregar a la mezcla el huevo y la miel y continuar mezclando hasta que estén bien incorporados los ingredientes.
• Agregar la canela y mezclarla.
• Incorporar la harina y amasar bien hasta formar una bola.
• Envolver la masa y dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos.
• Sacar del refrigerador y extender la masa con las manos o con un rodillo.
• Con un cortador de galletas en forma de círculos cortar la masa en círculos y ponerlos en una charola.
• Hornear por 15 minutos.
• Extender el fondant con un rodillo y cortarlo en círculos con el mismo cortador de galletas.
• Dependiendo de la decoración que le quieras dar a tus galletas antes de cortar el fondant le puedes agregar colorante artificial, para hacer los ojos, el sombrero y la nariz del snowman.
• Meter el chocolate al microondas 25 segundos, mover y volver a meter por otros 25 segundos. Continuar moviendo hasta que esté derretido.
• Sacar las galletas del horno, untar la mermelada en cada galleta y pegar los círculos de fondant.
• Poner el chocolate en una manga o en una bolsa de plástico con una apertura en un extremo.
• Decorar las galletas, haciendo los ojos y la boca de cada galleta.
• Para hacer los sombreritos puedes poner un poco de mermelada, ponerle colorante al azúcar y pegar el azúcar en la galleta. También se puede poner el azúcar sin colorante.
• Puedes decorar al gusto tus galletas.

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