Receita de creme de cenoura com gengibre para um jantar levinho

• Ingredients

  • 500 cenoura em pedaços
  • 1/2 unidade de alho-poró
  • 1 unidade de cebola (média - picada
  • 2 colheres (sopa de manteiga (de preferência a ghee
  • 1/2 litro de caldo (caseiro
  • 1 xícara (chá de Biomassa de banana verde
  • 2 colheres (sopa de melaço de cana-de-açúcar
  • • sal marinho a gosto
  • • noz-moscada a gosto
  • • gengibre ralado (a gosto
  • • coentro a gosto
  • • pimenta-dedo-de-moça a gosto

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