Sorvete de Doce de Leite

Sorvete de Doce de Leite

  • Prepare: 20M
  • Cook: 6H
Sorvete de Doce de Leite

Sorvete de Doce de Leite

Ingredients

  • Ingredients

    • 50g glicose líquida transparente
    • 100mL leite integral levemente aquecido
    • 5mL extrato de baunilha
    • 350g doce de leite cremoso
    • 250g creme de leite pasteurizado “fresco” (49% gordura
  • Time
  • Prepare: 20M
  • Cook: 6H

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Ingredients

  • 50g glicose líquida transparente
  • 100mL leite integral levemente aquecido
  • 5mL extrato de baunilha
  • 350g doce de leite cremoso
  • 250g creme de leite pasteurizado “fresco” (49% gordura)

Directions

  • Numa tigela misturar a glicose líquida transparente, baunilha e leite. Misture bem para dissolver. O leite aquecido facilita dissolver a glicose. Juntar a mistura de leite com o doce de leite cremoso. Mexer muito bem. Bater o creme de leite em ponto de chantilly firme. Acrescente cerca de 1/3 do chantilly sobre o doce de leite e misture bem. Então, misture o doce de leite ao restante do chantilly. Mexendo bem Transfira para um recipiente com tampa. Levar ao congelador por 6-7 horas, pode variar dependendo do equipamento.
  • Serves: ~750mL
  • Prepare: PT00H20M
  • Cook Time: PT06H00M
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Title:

Sorvete de Doce de Leite (Sem Sorveteira | PratoFundo

Descrition:

https://youtu.be/nVysud71PGs Um dos sabores de sorvete que deseja fazer há bastante tempo: doce de leite. Não tem muito o que falar, não é mesmo? A combina

Sorvete de Doce de Leite

  • Ingredients

    • 50g glicose líquida transparente
    • 100mL leite integral levemente aquecido
    • 5mL extrato de baunilha
    • 350g doce de leite cremoso
    • 250g creme de leite pasteurizado “fresco” (49% gordura

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