Tarte soleil de Provence

• Ingredients

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 1 petite courgette verte
  • 1 petite courgette jaune
  • 2 fleurs de courgettes
  • 8 tomates cerise
  • 8 petites billes de mozzarella
  • 50 g de feta
  • 50 g de ricotta
  • quelques feuilles de basilic
  • huile d'olive de Provence
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
  • 1 cuillère à soupe de lait froid
  • Sel
  • poivre
  • basilic et origan séché

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