Variedad de pancitos saborizados

• Ingredients

  • Para 20 panes medianos
  • 500 gr. harina 000 o común
  • 50 gr. levadura fresca de panaderia o un sobre de 10 gr. De levadura seca
  • 1 cda. azúcar
  • 1 1/2 cda. sal
  • 25 gr. manteca blanda tipo pomada
  • 250 cc agua tibia (1 taza aprox.
  • 1 huevo (para pintar
  • 1 chorrito leche para pintar los pancitos
  • 1 poco de pimentón dulce para espolvorear
  • Pancitos de queso
  • 100 gr. queso rallado tipo reggianito, roquefort, chedar o mozzarella, podés elegir uno o mezclar los que tengas
  • Pancitos de cebolla
  • 1 cebolla mediana picada y rehogada en 1 cda. De manteca
  • tambien podés utilizar cebolla de verdeo o puerro
  • Pancitos provenzal
  • 2 dientitos de ajo picaditos y previamente rehogados apenas en un poquito de aceite más 3 cdas. De perejil picado fresco
  • Pancitos de hierbas
  • 3 cdas. oregano, ciboulette, perejil, albahaca o cualquier hierba que te guste o puedas combinar

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