オープンフェースステーキサンドイッチ

• Ingredients

  • 牛赤身肉 サーロイン（かたまり、室温に30分おく） 200g
  • バゲット 1/2本
  • じゃがいも（半分に切る） 小4～5個
  • 赤玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  • マッシュルーム（薄切り） 5個
  • ブロッコリー（小房に分けて塩ゆで） 1/2個
  • バター 大さじ2
  • バジル（ドライ） 大さじ1
  • マヨネーズ、ディジョンマスタード 各大さじ2
  • パプリカ（粉） 各少々
  • タイム（ドライ） 少々
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 塩、こしょう 各適量
  • オリーブオイル 大さじ2+1+1
  • 牛サーロイン
  • バゲット
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • ブロッコリー
  • パプリカ

Found on elle.co.jp