קרקרים משקדים ופשתן ללא גלוטן

• Ingredients

  • 3/4 כוס (65 גרם פרוסות שקדים או שיבולת שועל עדינה (אפשר להשיג נטולת גלוטן לציליאקים
  • חצי כוס (80 גרם קמח חומוס
  • רבע כוס (30 גרם שומשום
  • רבע כוס (30 גרם גרעיני חמניות
  • רבע כוס (40 גרם זרעי פשתן
  • חצי כפית מלח
  • 1 כוס (240 מ"ל מים
  • 1 כף שמן זית
  • לזריה מעל: 2 כפות פרג לא טחון או קצח, שומשום שחור

Found on limortiroche.com

Ingredients

• 3/4 כוס (65 גרם) פרוסות שקדים או שיבולת שועל עדינה (אפשר להשיג נטולת גלוטן לציליאקים)
• חצי כוס (80 גרם) קמח חומוס
• רבע כוס (30 גרם) שומשום
• רבע כוס (30 גרם) גרעיני חמניות
• רבע כוס (40 גרם) זרעי פשתן
• חצי כפית מלח
• 1 כוס (240 מל) מים
• 1 כף שמן זית
• לזריה מעל: 2 כפות פרג לא טחון או קצח, שומשום שחור

Directions

• מחממים תנור ל- 170 מעלות. מניחים את כל החומרים היבשים בקערה, מערבבים ומוסיפים שמן ומים. מערבבים היטב ונותנים לתערובת לנוח רבע שעה. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים אותו בשמן זית. מוזגים את הבלילה ומשטיחים בעזרת כף עד שהבלילה מכסה את פני התבנית בשכבה דקה ואחידה. זורים פרג ואופים 15 דקות. מוציאים מהתנור וחותכים בעזרת סכין חדה לריבועים. מחזירים לתנור ואופים עוד 35 דקות. מפרידים את הריבועים בעודם חמים. שומרים בקופסא אטומה.

Nutrition