Ćufte od mesa i karfiola (hrono recept

• Ingredients

  • 300 g mlevenog mesa
  • 500 gr mlevenog karfiola
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 1 belance
  • morska so
  • mleveni biber
  • 1/2 kašičice kurkume u prahu
  • 1 kašika ulja od koštica groždja
  • 500 g tikvica
  • 5 dl soka od paradajza

Found on recepti.com

Ingredients

• 300 g mlevenog mesa
• 500 gr mlevenog karfiola
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike seckanog peršuna
• 1 belance
• morska so
• mleveni biber
• 1/2 kašičice kurkume u prahu
• 1 kašika ulja od koštica groždja
• 500 g tikvica
• 5 dl soka od paradajza

Directions

• U posudu staviti mleveno meso (ne mešanog već jedna vrsta mesa), mleveni karfiol (seckan u secku), sitno seckan crni i beli luk, seckani peršun, kurkumu, so, mleveni biber i 1 belance. Dobro izmešati rukom da se masa sjedini i ostaviti da stoji u frižideru 30 minuta.
• Tikvice oguliti i iseckati na kockice, posoliti, pobiberiti i staviti u posudu za pečenje podmazanu uljem. Od odstajale mase od mesa vlažnim rukama napraviti 15 ćufti i poredjati ih na tikvice. Preko ćufti nakapati 1 kašiku ulja i peći na 200 stepeni 30 minuta.
• Izvaditi i preliti sa 5 dl sokom od paradajza, vratiti u rernu i peći još 30 minuta. Pečene ćufte posuti sa sveže seckanim vlašcem.