Arroz Navideño

• Ingredients

  • 1 taza arroz blanco, crudo
  • 2 tazas caldo de pollo, verduras o agua natural
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal o aceite de oliva
  • ¼ a ½ cebolla blanca, picada finamente
  • 1 diente de ajo, picado finamente (opcional
  • ¼ taza nuez, picada
  • ¼ taza almendras fileteadas
  • ¼ taza pasas o arándanos secos
  • ¼ taza chabacanos picados
  • 2 a 3 cucharadas perejil o cilantro, picado finamente
  • sal y pimienta (al gusto

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