Ceviche de camarón

• Ingredients

  • 2 libras de camarones ya cocinados, pelados y sin venas
  • 2 cebollas coloradas pequeñas, cortadas en rodajas súper finas
  • 4 tomates, cortadas en rodajas finas o picadas en cubitos
  • 1 pimiento verde o rojo - picado en cubitos (opcional
  • El jugo de unos 15-20 limones
  • El jugo de una naranja
  • ½ taza de salsa de tomate (o jugo de tomate para una versión mas fresca
  • 1 manojo de cilantro o culantro, picado finamente
  • Sal y aceite al gusto

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