Chamoy Casero

• Ingredients

  • 1 taza de chabacano deshidratado
  • 1 taza de ciruela pasa
  • 1 taza de flor de jamaica
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de chile molido
  • 1 pieza de naranja
  • 3 piezas de limón

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Description

Ingredients

• 1 taza de chabacano deshidratado
• 1 taza de ciruela pasa
• 1 taza de flor de jamaica
• 3 tazas de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de chile molido
• 1 pieza de naranja
• 3 piezas de limón

Directions

• En una olla agrega agua, ciruela, chabacano y la jamaica. Cuece por 10 minutos.
• Agrega esta mezcla al vaso de una licuadora e incorpora un poco del agua de cocción. Añade azúcar, sal y chile en polvo.
• Licua la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
• Calienta esta mezcla por 3 minutos.
• Una vez que esté frío el chamoy, agrega el jugo de una naranja y el jugo de 3 limones. Revuelve y sirve.

Nutrition