Cremiges Kürbis-Kokos-Curry – mit Würze durch den Herbst

Cremiges Kürbis-Kokos-Curry – mit Würze durch den Herbst

  • Prepare: 15M
  • Cook: 30M
Cremiges Kürbis-Kokos-Curry – mit Würze durch den Herbst

Cremiges Kürbis-Kokos-Curry – mit Würze durch den Herbst

Ingredients

  • Ingredients

    • 1 Butternutkürbis
    • 4 Esslöffel Öl
    • 1 rote Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 Teelöffel Ingwer
    • 1 rote Chilischote
    • 1 Teelöffel Garam Masala
    • 1 Teelöffel Kurkuma
    • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
    • 1/4 Teelöffel Cayenne
    • 1/4 Teelöffel Zimt
    • 1/4 Teelöffel gemahlener Korinader
    • 1 Teelöffel Agavendicksaft
    • Salz, Pfeffer
    • 1 Dose geschälte Tomaten
    • 1 Dose Kokosmilch
    • 1 Handvoll Cashewkerne
    • 1/2 Bund Koriander
    • 1 Tasse(n Reis
    • 2 Tasse(n Wasser
  • Time
  • Prepare: 15M
  • Cook: 30M

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Description

Ingredients

Directions

  • Serves: für 4 Portionen
  • Prepare: PT15M
  • Cook Time: PT30M
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Title:

Cremiges Kürbis-Kokos-Curry - mit Würze durch den Herbst

Descrition:

Der Clou an diesem Curry: Butternutkürbis macht das vegane Ragout gemeinsam mit exotischer Kokosmilch und einer Vielzahl an Gewürzen besonders cremig.

Cremiges Kürbis-Kokos-Curry – mit Würze durch den Herbst

  • Ingredients

    • 1 Butternutkürbis
    • 4 Esslöffel Öl
    • 1 rote Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 Teelöffel Ingwer
    • 1 rote Chilischote
    • 1 Teelöffel Garam Masala
    • 1 Teelöffel Kurkuma
    • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
    • 1/4 Teelöffel Cayenne
    • 1/4 Teelöffel Zimt
    • 1/4 Teelöffel gemahlener Korinader
    • 1 Teelöffel Agavendicksaft
    • Salz, Pfeffer
    • 1 Dose geschälte Tomaten
    • 1 Dose Kokosmilch
    • 1 Handvoll Cashewkerne
    • 1/2 Bund Koriander
    • 1 Tasse(n Reis
    • 2 Tasse(n Wasser

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Cremiges Kürbis-Kokos-Curry - mit Würze durch den Herbst

Der Clou an diesem Curry: Butternutkürbis macht das vegane Ragout gemeinsam mit exotischer Kokosmilch und einer Vielzahl an Gewürzen besonders cremig.