Ensalada de pollo con apio, manzana y nuez. Receta

• Ingredients

  • ½ pechuga de pollo
  • ½ taza de apio rebanado (en trozos muy pequeños
  • 1 manzana granny con piel, cortada en cuadritos
  • ½ taza de nuez
  • ½ taza de pasas
  • 125 ml de yogurt natural
  • 1 cda. de mayonesa
  • sal y pimienta (al gusto

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Ingredients

• ½ pechuga de pollo
• ½ taza de apio rebanado (en trozos muy pequeños)
• 1 manzana granny con piel, cortada en cuadritos
• ½ taza de nuez
• ½ taza de pasas
• 125 ml de yogurt natural
• 1 cda. de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto.

Directions

• Cuece el pollo en una olla con agua con una pizca de sal. Cuando esté cocida, permite que se enfríe un poco y desmenúzalo finamente.
• Mezcla con cuidado el pollo, el apio, la manzana, la nuez y las pasas en un recipiente. Salpimienta.
• A la mezcla anterior, agrega la cucharada de mayonesa y vierte el yogurt. Revuelve con cuidado hasta integrar bien todos los ingredientes.