Frangipanetaart met bladerdeeg

• Ingredients

  • 1 vel bladerdeeg
  • 100 g abrikozenconfituur
  • 150 g amandelpoeder
  • 50 g bloem
  • 2 eieren
  • 125 g suiker
  • 125 g poedersuiker
  • 200 g boter

Found on 15gram.be

Directions

• Verwarm de oven voor op 180 °C.
• Meng in een kom het amandelpoeder met de bloem, de suiker, de boter en de eieren. Roer met een garde alles tot een glad geheel.
• Leg het bladerdeeg in de taartvorm en prik met een vork gaatjes in de bodem. Smeer er de abrikozenconfituur op. Giet hierover het amandelmengsel. Zet de taart 35 minuten in de oven.
• Meng ondertussen de poedersuiker met een beetje water tot een glazuur. Haal de taart uit de oven en laat afkoelen. Schenk hierover het glazuur en laat hard worden.

Nutrition