Marjainen juustokakkupiirakka

• Ingredients

  • 300 g digestive-keksiä
  • 150 g margariinia
  • 600 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 300 g pakastemarjoja
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 2 prk (à 150 g ranskankermaa
  • 1,5 dl tomusokeria
  • 2 tl vaniljasokeria

Found on yhteishyva.fi

Description

Ingredients

Directions

• Murenna keksit hienoksi ja sulata margariini. Sekoita murut rasvaan. Vuoraa leivinpaperilla uunivuoka tai -pelti (n. 22 x 32 cm). Painele seos pohjalle. Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia. Laske lämpötila 175-asteeseen. Vatkaa kulhossa tuorejuusto, munat ja sokeri. Levitä seos esipaistetun keksipohjan päälle. Sekoita pakastemarjat ja perunajauhot ja ripottele piirakan päälle. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 30 minuuttia. Ota piirakka uunista 5 minuutiksi jäähtymään. Sekoita toisen täytteen ainekset. Levitä seos piirakan päälle. Paista vielä noin 10 minuuttia kunnes pinta jähmettyy. Anna piirakan jäähtyä hyvin ennen leikkaamista.  

Nutrition