Pastel Azteca

• Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/4 de cebolla chica
  • Agua, cantidad necesaria
  • Aceite, cantidad necesaria
  • 1/2 kilo de tomates verdes
  • 1 ajo
  • 1 cebolla chica
  • 3 chiles serranos
  • Caldo de pollo o concentrado de pollo en polvo
  • 25 tortillas de maíz
  • 150 ml de crema
  • 100 gramos de queso fresco
  • 1 cebolla fileteada
  • Aceite, cantidad necesaria
  • 1/2 kilo de flor de calabaza
  • 1/2 kilo de hongos fileteados
  • 1 pechuga de pollo hervida y deshebrada
  • sal al gusto

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