Sunde kokosmakroner

• Ingredients

  • 75 g banan
  • 1 æggehvide
  • 2 spsk kokosolie
  • 100 g kokosmel
  • 50 g mørk chokolade (70 eller 80 %

Found on webopskrifter.dk

Description

Ingredients

• 75 g banan
• 1 æggehvide
• 2 spsk kokosolie
• 100 g kokosmel
• 50 g mørk chokolade (70 eller 80 %)

Directions

• Mos bananen med en gaffel eller bagsiden af en ske. Bland mosen med æggehvide og kokosolie. Er kokosolien ikke flydende, kan du hurtigt smelte den i mikroovnen. Rør kokosmelet i, og rør det hele godt sammen. Form massen til små toppe med to teskeer, og sæt dem på bagepapir. Bag kokosmakronerne ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de har en gylden overflade. Smelt den mørke chokolade, og dyp bunden af makronerne heri. Sæt dem i køleskabet, indtil chokoladen er stivnet, og så er de klar til at spise. Tip: De sunde kokosmakroner holder sig fint i køleskabet 3-4 dage, men de kan også sagtens fryses ned. Tweet Indsendt af Mette Lange d. 12.08.15. Kategori: Madopskrifter › Snacks › Sunde snacks