Tiramisu au speculoos

• Ingredients

  • • 250 g de speculoos • 200 g de mascarpone • 60 g de cassonade • 2 oeufs • 10 cl de café froid • cacao en poudre mi-amerCalories = Moyen

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Description

Ingredients

• Speculoos : 250 g Mascarpone : 200 g Cassonade : 60 g Oeufs : 2  Café froid : 10 clCacao en poudre mi-amer Calories = Moyen

Directions

• Etapes de préparation1 Dans le bol du robot, mélangez les jaunes doeuf avec la cassonade.2 Incorporez le mascarpone et lissez la préparation. 3 Montez les blancs doeuf en neige ferme. Mélangez-les délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant les blancs à laide dune spatule.4 Concassez les speculoos, mouillez-les de café.5 Dans 4 verrines, alternez les couches de biscuit et de crème au mascarpone. 6 Réservez au moins 2 h au réfrigérateur, puis parsemez dun voile de cacao au moment de servir.