Torta de chocolate branco com calda de framboesa

• Ingredients

  • 200g de biscoito maria
  • 125g de manteiga sem sal
  • 500g de chocolate branco
  • 50g de manteiga sem sal
  • 350ml de creme de leite fresco
  • 45g de açúcar
  • 200g de framboesa
  • 125g de água

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Description

Ingredients

• 200g de biscoito maria
• 125g de manteiga sem sal
• 500g de chocolate branco
• 50g de manteiga sem sal
• 350ml de creme de leite fresco
• 45g de açúcar
• 200g de framboesa
• 125g de água

Directions

• Massa: Bata o biscoito no liquidificador até formar um farelo. Misture com a manteiga e forre uma forma fazendo uma camada fina, inclusive a lateral (três centímetros e meio de altura). Coloque no forno para assar a 150°C, por aproximadamente dez minutos. Reserve. Recheio: Em banho maria, derreta o chocolate branco e a manteiga. Depois que já estiver derretido, ainda no banho maria, acrescente o creme de leite. Coloque na forma forrada com a massa e leve ao freezer para gelar por duas horas. Calda: Bata tudo no liquidificador. Montagem: Com a torta em uma travessa, coloque as frutas por cima e a calda de framboesa ao lado. Finalize com raspas de chocolate meio amargo. Rende uma torta.