Chai Latte Sirup

• Ingredients

  • 350g Zucker
  • 600ml Wasser
  • 2 Teebeutel (Schwarzer Tee
  • 10 Nelken
  • 2 Zimtstangen
  • 3 Sternanis
  • 2 Tl geriebener Zimt
  • 1 Tl schwarze Pfefferkörner
  • Mark einer Vailleschote
  • 3 Stück Kardamom
  • 2 Tl Honig

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Description

Ingredients

• 350g Zucker
• 600ml Wasser
• 2 Teebeutel (Schwarzer Tee)
• 10 Nelken
• 2 Zimtstangen
• 3 Sternanis
• 2 Tl geriebener Zimt
• 1 Tl schwarze Pfefferkörner
• Mark einer Vailleschote
• 3 Stück Kardamom
• 2 Tl Honig

Directions

• Alle Zutaten miteinander aufkochen und etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend die Gewürze abseihen, alles nochmal aufkochen lassen und in Flaschen füllen. Der Sirup ist nicht so dickflüssig wie ein Saftsirup. Für den Chai Latte koche ich dann 2-3El Sirup mit einer Tasse Kuh- oder Pflanzenmilch auf. Am besten wird das noch aufgeschäumt! Schon fertig ist der Chai Latte!