Chimichurri

• Ingredients

  • 50 gr perejil ((las hojas
  • 2-3 dientes ajo
  • 1/2 taza agua tibia ((un poco menos de 1 taza
  • 1/4 taza vinagre blanco (o de manzana
  • 1/4 taza aceite (vegetal
  • 1-2 hojas laurel
  • 1/4 cdta comino
  • 1/4 cdta orégano
  • 1/4 cdta tomillo
  • 1/4 cdta paprika dulce ((pimiento dulce en polvo
  • 1/4 cdta chile seco (en hojuelas (red pepper flakes
  • sal y pimienta (al gusto

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