Empanadas dulces de calabaza o zapallo

• Ingredients

  • 15-18 discos o tapas medianas o 25-30 discos pequeños de masa de empanada dulce
  • 1 calabaza o zapallo pequeño (de unas 2 libras, cortado por la mitad y con las semillas/membranas quitadas
  • 1 libra de panela o piloncillo, en trozos
  • 5 palitos de canela
  • 5 clavos de olor
  • 3 semillas de pimienta dulce (all spice
  • 3 tazas de agua
  • 1 huevo, batido
  • 2 a 3 cucharadas de azúcar
  • Helado de vainilla
  • Salsa de crema y miel

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