Mileramka

• Ingredients

  • 250 g glatkog brašna
  • 100 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g maslaca ili margarina sobne temperature
  • 1 jaje
  • ukoliko bude potrebno: 2-3 žlice kiselog vrhnja Euromilk
  • 500 ml mlijeka Euromilk
  • 2 pudinga od vanilije
  • 200 g šećera
  • 800 g milerama Euromilk
  • oko 500 g voća po želji
  • 1 preljev za torte
  • šlag ili slatko vrhnje za šlag

Found on domacica.com.hr

Description

Ingredients

• 250 g glatkog brašna
• 100 g šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 100 g maslaca ili margarina sobne temperature
• 1 jaje
• ukoliko bude potrebno: 2-3 žlice kiselog vrhnja Euromilk
• 500 ml mlijeka Euromilk
• 2 pudinga od vanilije
• 200 g šećera
• 800 g milerama Euromilk
• oko 500 g voća po želji
• 1 preljev za torte
• šlag ili slatko vrhnje za šlag

Directions

• Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka. Mijesite nekoliko minuta dok ne dobijete lijepo glatko elastično tijesto. Ukoliko bude potrebno slobodno dodajte malo kiselog vrhnja kako biste lakše zamijesili tijesto i kako bi ono bilo elastičnije. Netko tijesto odmara u frižideru 45 minuta, netko ne, vi napravite po svom nahođenju. Kalup promjera 26 ili 28 cm premažite margarinom i pospite brašnom. Tijesto razvaljajte u krug na debljinu oko 1 cm. Zatim ga prebacite u kalup, rukama popravite ukoliko je tijesto negdje puklo, poravnajte tijesto na stranicama kalupa. Pećnicu upalite na 170 C i ostavite ju da se grije. U većem loncu pomiješajte sve sastojke za kremu, stavite na vatru i kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Kada se puding skuhao u još vruć puding umiješajte mileram i dobro promiješajte pazeći da nemate grudica. Kremu izlijte u kalup koji ste obložili tijestom. Na kremu poslažite voće po želji, ne morate ga odmrzavati ukoliko koristite smrznuto. Tortu stavite u zagrijanu pećnicu i pecite ju 70 minuta. Torta će i nakon pečenja malo drhtati, ali ne brinite krema će se hlađenjem stegnuti. Tortu ohladite na sobnoj temperaturi, zatim pripremite preljev za torte prema uputama na omotu. Prelijte ga preko voća, pa tortu stavite u frižider da se potpuno ohladi. Ohlađenu tortu tankim nožićem odvojite od kalupa, te ju ukrasite po želji.