Winterliche Spekulatius-Muffins

Ingredients

Ingredients
- 190 g Vollkornmehl
- 120 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Stärke
- 1 Pck. Vanillezucker
- 35 g Walnüsse
- 100 g Spekulatius
- 1,5 EL Zimt
- 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Reisdrink
- 30 ml Öl

Other
- Prise salz

Time
Prepare: 10M
Cook: 20M

Found on ricemilkmaid.de

Description

Winterliche Spekulatius-Muffins mit einem einfachen Muffin-Grundteig und jeder Menge Liebe. Perfekt für kalte Wintertage: In eine Decke einkuscheln und die Muffins zusammen mit einem heißen Tee genießen.

Directions

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen - oder jeweils zwei Lagen Papierförmchen auf ein Backblech stellen, funktioniert auch wunderbar.
Mehl, Zucker, Stärke, Backpulver, Vanillezucker, Zimt und Salz mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Die Walnüsse und den Spekulatius klein hacken und zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben.
Milch und Öl dazugeben und die Masse mit einem Schneebesen ordentlich verrühren.
Den Teig gleichmäßig auf alle Muffinförmchen aufteilen.
Bei 175°C im Backofen circa 20 - 25 Minuten backen.

Serves: 12 Muffins
Prepare: PT10M
Cook Time: PT20M

ricemilkmaid.de

195 0 2017-08-02 10:23:16

Title:	Winterliche Spekulatius-Muffins \| Rezept - ricemilkmaid
Descrition:	Rezept für winterliche Spekulatius-Muffins, wie immer komplett vegan. Schmeckt am besten zu einem veganen Chai-Latte für das perfekte Wintergefühl.

Winterliche Spekulatius-Muffins

Ingredients
- 190 g Vollkornmehl
- 120 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Stärke
- 1 Pck. Vanillezucker
- 35 g Walnüsse
- 100 g Spekulatius
- 1,5 EL Zimt
- 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Reisdrink
- 30 ml Öl